Crown Crown

こんにちは。






起きたら喉が痛かったー…。
乾燥しているせいかなぁ？










さてさて。
昨日の夜、レアチーズケーキを作りました！

大学の友達が今日お誕生日で、そのお祝いとハロウィンを兼ねて。




朝固まってるのを一個味見したら、結構上手く出来てました。
母にも味見をしてもらったら、「レモンが良い感じねぇ(●´ω｀)」って言ってました。





でも作ってるときは結構不安でした…。


レアチーズは今回初めて作ったんですよ。

作り方は知ってたんだけど、レシピによってヨーグルトを入れたり入れなかったり、生クリームがあったり無かったりで、どれを参考にすれば！？
みたいな感じでした。



散々迷った挙げ句、結局全部入れると言うね…(´ω｀О)

「まぁ、食べれるんじゃない？」

的なノリで。




お菓子作りで混ぜ合わせるときは、基本固いものからが鉄則なんですけど、それを間違えて、一番最後のゼラチンから混ぜちゃったりしました…(本当は、ヨーグルト→レモン汁→ゼラチンの順)


「…まぁ、いずれ入れるし」

と思って、もう軟らかい順にいれちゃいましたけど(・ω・`;)





何だかんだで、レシピ無視な所がありましたね。
グラム適当だったり←ぇ








………。

良いもん！
出来たから！！

個人の好みだもん！






そんな訳で、分量を参考にしたい方はどーぞ↓↓


＊レアチーズケーキ＊

*土台*
クッキーorクラッカー 80g
無塩バター 　40g

*中身*
クリームチーズ 200g
生クリーム 150cc
グラニュー糖　　　70g
プレーンヨーグルト １カップ分
レモン汁 大さじ１
ゼラチン 5g
ゼラチンを溶かす水 50cc